Speise- & Getränkekarte

Was uns auszeichnet

Di – So · 9:30 – 11:30 Uhr

Frühstücksbrote

Golden Morning Sensation

Räucherlachs · Avocadocreme mit Zitrone · pochiertes Ei · rote Zwiebel · Sesam · Flusskresse · geröstetes Bauernbrot

13,80 €

GASTON Spezialvegetarisch

Frischkäse · gebratene Cherry Tomaten · Pinienkerne · Trüffelsalz · Balsamicocreme · Basilikum · geröstetes Bauernbrot

12,00 €

Magic Morningvegetarisch

Avocado · Hirtenkäse · Cherry Tomaten · Cranberries · Walnuss · Basilikum · Olivenöl · geröstetes Bauernbrot

12,50 €

Avocado-Egg-Tomatovegetarisch

Avocado · gekochtes Ei · Cherry Tomaten · rote Zwiebel · Petersilie · geröstetes Bauernbrot

12,50 €

Petit Déjeunervegetarisch

Klassisches französisches Frühstück — ein Heißgetränk Ihrer Wahl mit frischem Buttercroissant

5,90 €

Protein Power Platevegetarisch

Avocado · Strauchtomate · gekochtes Ei · Oliven · Mozzarella · frische Kräuter · Olivenöl · Balsamicocreme · geröstetes Bauernbrot

13,80 €

GASTON Müsli-Bowlvegetarisch

Naturjoghurt · Magerquark · hauseigener Müslimix · saisonale Früchte & Beeren · Granola · Chiasamen

8,90 €

Di – So · 11:30 – 13:30 Uhr & 17:00 – 21:00 Uhr

Vorspeisen

Kleiner Olivenmixvegetarisch

Drei verschiedene Sorten Oliven

7,50 €

Weinbergschnecken in Kräuter-Knoblauchbutter

Sechs Schnecken nach Elsässer Art · serviert im Gusseisenpfännchen · mit französischem Baguette

9,50 €

Burrata Trikolorevegetarisch

Ofengeröstete Rote Bete & Karotten · Burrata · frische Kräuter · Vinaigrette · mit Baguette

12,50 €

Salate

Salade de Côte d'Azur

Blattsalate · Tomate · Gurke · Zwiebel · Oliven · Ei · Thunfisch · Vinaigrette

13,50 €

Salade fermièrevegetarisch

Blattsalate · Tomate · Gurke · Zwiebel · Oliven · Ei · Schafskäse · Vinaigrette

13,50 €

Salade composévegetarisch

Blattsalate · Tomate · Gurke · Zwiebel · Oliven · Ei · Vinaigrette

9,50 €

Hauptspeisen

Mediterranean Baked Salmon

Frischer Lachs aus dem Ofen · rote Zwiebel · Cherry Tomaten · Oliven-Cocktail · Kapern · Paprika · Knoblauch · Zitrone · serviert in der Gusseisenpfanne mit Baguette

16,50 €

Gegrillte Kartoffeln mit Parmesan & Flor de Salvegetarisch

Salatbouquet · Rucola · Parmesanraspeln · Balsamicocreme

9,50 €

Flammkuchen

Elsässer Art

Crème fraîche · Fromage blanc · rote Zwiebel · Speck · Emmentaler

10,90 €

Ziegenkäsevegetarisch

Crème fraîche · Fromage blanc · Kirschtomate · Ziegenkäse · rote Zwiebel · Rucola · Honig · Pinienkerne

13,50 €

Salmone

Crème fraîche · Fromage blanc · Emmentaler · Räucherlachs · rote Zwiebel · Rucola

14,50 €

Champignonvegetarisch

Crème fraîche · Fromage blanc · Emmentaler · Kirschtomaten · Champignon

13,50 €

Vegetarischvegetarisch

Crème fraîche · Fromage blanc · Emmentaler · Kirschtomaten · Champignon · Paprika · Zucchini

13,50 €

Saisonaler Flammkuchen

Crème fraîche · Fromage blanc · nach Tages- bzw. Wochenangebot

15,50 €

Apfelringe Zimt & Zuckervegetarisch

Crème fraîche · Fromage blanc · Apfelringe mit Zimt & Zucker

9,50 €

Galettes — Bretonisch, herzhaft

Galette complète

Buchweizencrêpe · Emmentaler · Kochschinken · aufgeschlagenes Ei · Rucola · rote Zwiebel

12,50 €

Galette complète Salame

Buchweizencrêpe · Emmentaler · Geflügelsalami · aufgeschlagenes Ei · Rucola · rote Zwiebel

12,50 €

Galette Salmone

Buchweizencrêpe · Emmentaler · Räucherlachs · Dill · Frühlingszwiebel

14,50 €

Galette Montagnarde

Buchweizencrêpe · Emmentaler · Kartoffelscheiben · Speck · rote Zwiebel

14,50 €

Galette fromage de chèvre

Buchweizencrêpe · Kochschinken · Ziegenkäse · Rucola · Walnüsse · Honig

14,50 €

Alle Crêpes werden mit Kräutern der Provence, Pfeffer & Salz angerichtet, auf Wunsch zusätzlich mit Röstzwiebeln.

Süße Crêpes — Französisch

Zimt & Zucker / Zucker / Puderzuckervegetarisch

5,50 €

Erdbeermarmeladevegetarisch

6,50 €

Apfelmusvegetarisch

Wahlweise mit Zimt & Zucker

6,50 €

Nutella / Kinderschokoladevegetarisch

7,50 €

Nutella & Bananevegetarisch

8,50 €

Pflaumenmusvegetarisch

Mühlhäuser Pflaumenmus · mit Banane +1,00 €

7,00 €

Auf Wunsch zusätzlich mit Mandeln, Kokosflocken, Zucker oder Zimt-Zucker — je +0,50 €

Zum Teilen

Antipastiteller

Verschiedene Salami nach französischer & italienischer Art · luftgetrockneter Schinken · Speck · Oliven · Peperoni · rote Zwiebel · Steinofenbaguette

16,50 €

Käsetellervegetarisch

Verschiedene Käsespezialitäten aus Weich- & Hartkäse · Feigensenf · Trauben · rote Zwiebel · Steinofenbaguette

16,50 €

Preise je 0,1 L · 0,2 L · 0,75 L

Rotweine

Masso Antico Primitivo Salento IGT

Halbtrocken · Apulien · 14,0 % — Reife Kirschen, dunkle Beeren, Vanille, vollmundig & samtig

4,00 · 7,20 · 25,00 €

Château Pavillon de Villenouvette

Trocken · Côtes du Rhône AOC · 13,5 % — Schwarzkirsche, dunkle Beeren, feine Tannine

4,30 · 7,50 · 26,00 €

La Réserve de l'Enclave Côtes du Rhône Villages 2022

Trocken · 100% Grenache · 14,0 % — Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, reif & komplex

4,30 · 7,50 · 26,00 €

Weißweine

Cuvée Blanc QbA

Trocken · Schloss Affaltrach, Württemberg · 13,0 % — Apfel, Pfirsich, Birne · elegant mit zartem Schmelz

4,30 · 7,50 · 26,00 €

Les Mougeottes Chardonnay Vieilles Vignes

Trocken · Frankreich · 13,0 % — Pfirsich, Honigmelone, Apfel · frisch & maritim

4,70 · 8,20 · 29,00 €

Lugana DOC Grande Collezione 2025

Trocken · Lombardei · 12,5 % — Birne, Akazienblüte, harmonisch mit exzellenter Präsenz

4,90 · 8,70 · 30,00 €

Roséweine

Masso Antico Primitivo Salento Rosato IGT

Halbtrocken · Apulien · 13,0 % — Erdbeere, Himbeere, Pfirsich · rund & fruchtig-weich

4,30 · 7,50 · 27,00 €

Schwarzriesling Rosé QbA

Feinherb · Schloss Affaltrach · 11,5 % — Rote Johannisbeere, Kirsche · angenehmer Trinkfluss

4,00 · 6,50 · 23,00 €

Prosecco & Sekt

Scavi & Ray Prosecco Spumante DOC

Extra trocken · Veneto · 11,0 % — Zitrus, Apfel, feine Perlage

5,00 · 9,00 · 30,00 €

Scavi & Ray Ice Prestige Spumante

Halbtrocken · 11,5 % — Birne, Apfel, Orange, weiße Blüten

5,50 · 9,50 · 32,00 €

Diamant Rosé Sekt

Feinherb · Schloss Affaltrach · 11,5 % — Wald- & Himbeeren, Johannisbeere, Vanille

4,50 · 7,00 · 25,00 €

Diamant Sekt

Feinherb · Schloss Affaltrach · 11,5 % — Harmonisch mit lebendiger Säure

4,50 · 7,50 · 26,00 €

Champagner

Ruinart Champagner Brut

12,5 % vol.

0,75 L · 110,00 €

Ruinart Rosé Champagner Brut

12,5 % vol.

0,75 L · 160,00 €

Weinschorle

Weinschorle Rot oder Weiß

0,25 L · 4,50 €

Mekatzer — Bierspezialitäten aus dem Allgäu

Hefeweizen vom Fass · 5,2 % vol.

0,3 L 3,60 € · 0,5 L 4,80 €

Hefeweizen alkoholfrei · Flasche · 0,0 % vol.

0,5 L 4,80 €

Colaweizen · 2,8 % vol.

0,5 L 4,80 €

Weizenradler · 2,8 % vol.

0,5 L 4,80 €

Helles vom Fass · 4,9 % vol.

0,3 L 3,60 € · 0,5 L 4,80 €

Weiss-Gold · Flasche · 5,2 % vol.

0,33 L 3,60 € · 0,5 L 4,80 €

Spirituosen

Jack Daniel's Tennessee Whiskey · 4 cl · 40 %

5,50 €

Jack Daniel's & Cola · 4 cl

8,00 €

Prinz – Alte Williams-Christbirne · 2 cl · 41 %

6,00 €

Prinz – Alte Marille · 2 cl · 41 %

6,00 €

Alkoholfrei

Taunus-Quelle · classic / still

0,25 L 2,60 € · 0,75 L 6,00 €

Säfte

Apfel · Orange · Johannisbeere · Mango · Maracuja

0,35 L 4,00 €

Saftschorle

0,35 L 3,60 €

Coca-Cola · Cola Zero

0,33 L 3,80 €

Fanta · Sprite · Mezzo-Mix

0,33 L 3,80 €

Heißgetränke

Espresso

2,20 €

Espresso doppelt

4,00 €

Café Crema

3,60 €

Cappuccino

3,90 €

Milchkaffee

3,90 €

Latte Macchiato · großes Glas

4,40 €

Heiße Schokolade · großes Glas

4,20 €

Tee

Schwarz · Minze · Kräuter · Früchte · Kamille

3,20 €

Matcha · großes Glas

100% japanischer Matcha-Grüntee mit aufgeschäumter Milch

5,00 €

Auf Wunsch laktosefreie Milch, Hafer- oder Sojamilch — +0,50 €

Aperitivo · Sundowner · Cocktails

Mit Alkohol · 0,3 L · je 7,50 €

Limoncello Pink Grapefruit Spritz

Limoncello · Goldberg Pink Grapefruit · Rosmarin · getrocknete Grapefruitscheibe · Eis

7,50 €

Limoncello Bitter Lemon

Limoncello · Goldberg Bitter Lemon · getrocknete Zitronenscheiben · Eis

7,50 €

Sarti Pink

Sarti Rosa · Goldberg Pink Grapefruit · getrocknete Grapefruitscheibe · Eis

7,50 €

Sarti Lemon Spritz

Sarti Rosa · Goldberg Bitter Lemon · getrocknete Limettenscheiben · Eis

7,50 €

Aperol Pink Grapefruit

Aperol · Goldberg Pink Grapefruit · getrocknete Grapefruitscheibe · Eis

7,50 €

Lillet Wild Berry

Lillet · Goldberg Wild Berry · Frozen Wild Berries · Eis

7,50 €

Campari Amalfi

Campari · Goldberg Bitter Lemon · getrocknete Limettenscheiben · Eis

7,50 €

Lav'a Belle Spritz

Lav'a Belle · Limettensaft · Soda · Rosmarin · Eis

7,50 €

Lav'a Belle Tonic Spritz

Lav'a Belle · Goldberg Tonic Water · Rosmarin · Eis

7,50 €

Frozen Aperol Spritz

Aperol · Prosecco · Soda · getrocknete Orangenscheibe · Eis

7,50 €

Hugo

Holunderblütensirup · Prosecco · Soda · Limette · getrocknete Limettenscheibe · Minze · Eis

7,50 €

Gin & Holunderblüten Tonic

Gin · Holunderblütensirup · Goldberg Tonic Water · Zitronensaft · getrocknete Zitronenscheibe · Eis

7,50 €

Mojito

Rum · Limette · brauner Rohrzucker · Soda · Minze · Eis

7,50 €

Vodka Lemon

Vodka · Limettensaft · Goldberg Bitter Lemon · Soda · Minze · Eis

7,50 €

Serving Tree — Jedes Spritzgetränk 1,00 € günstiger bei Bestellung eines Serving-Trees mit 12 Spritzgetränken eurer Wahl.

Ohne Alkohol · 0,3 L · je 6,50 €

GASTON fresh

Holunderblütensirup · Goldberg Bitter Lemon · Soda · getrocknete Zitronenscheiben · Minze · Eis

6,50 €

Summer Vibes

Orangensaft · Goldberg Ginger Ale · Soda · Ingwersirup · getrocknete Zitronenscheiben · Eis

6,50 €

Hofgarten Finest

Grenadine · Goldberg Pink Grapefruit · Limette · Soda · getrocknete Grapefruitscheiben · Rosmarin · Eis

6,50 €

Virgin Mojito

Goldberg Ginger Ale · Limette · Soda · brauner Rohrzucker · Minze · Eis

6,50 €

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